Sôcôla luôn chinh phục vị giác của tất cả chúng ta. Tuy nhiên, đối với những người thừa cân thì việc ăn socola là điều họ lo ngại vì sợ tăng cân. Vậy ăn sôcôla có béo không? Sự thật sẽ được hé lộ ngay trong bài viết này.
Ăn socola có béo không?
Ăn socola có béo không? Các chuyên gia khẳng định là không. Đa phần mọi người đều nghĩ rằng cứ ăn socola thì sẽ bị mập, cân nặng tăng lên nhanh chóng nên nhiều người gầy cố gắng ăn thật nhiều.
Tuy nhiên, khoa học chứng minh đây là quan điểm sai lầm và việc ăn không đúng cách gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng.
Xét chi tiết về thành phần chủ yếu trong socola là cacao và bơ cacao ngoài ra có thể có đường; sữa; hạt … tùy vào từng loại sản phẩm. Do vậy, socola cung cấp nhiều năng lượng và thúc đẩy hoạt động trao đổi chất diễn ra tốt hơn. Từ đó, chất béo được tiêu thụ thay vì tích trữ lại.
Bên cạnh đó, chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu thấy trong chocolate chứa Catechins có khả năng chống oxy hóa; đốt cháy mỡ thừa đặc biệt khi luyện tập thể thao.
Như vậy, bạn hoàn toàn giữ được vóc dáng cân đối, không sợ tăng lên nhanh chóng khi sử dụng món ăn socola này. Không chỉ không gây biến động cân nặng mà nếu biết cách thưởng thức chocolate còn có thể giúp người ăn kiêng giảm cân nhanh hơn.
Vị ngọt có trong thanh socola kiểm soát những cơn đói; thèm ăn trong ngày. Do đó, bạn nên ăn chocolate vào trước các bữa ăn. Đồng thời, khi ăn bánh socola thay bữa sáng bạn sẽ cảm giác nhanh no hơn bình thường mà vẫn đảm bảo đủ lượng calo cần thiết cho hoạt động cả ngày.
Khi đó, chế độ khẩu phần ăn trong ngày cũng được hạn chế xuống thấp giúp cân nặng có thể giảm xuống sau 1 thời gian ăn kiêng.
Thực tế chứng minh, khi ăn socola dù chỉ 1 lượng nhỏ bạn cũng giảm cảm giác muốn ăn vặt – một trong những nguyên nhân gây tăng cân nhanh. Vì vậy, socola hoàn toàn có thể giúp giảm cân. Bạn cũng không cần quá lo lắng ăn socola có béo không.
Tuy nhiên người đang ăn kiêng nên lựa chọn sản phẩm chocolate đen thành phần cacao lớn; ít đường, ít sữa để không ảnh hưởng tới giảm cân.
Những lợi ích khi ăn socola
Ngoài hiệu quả giảm cân, ăn socola còn có nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực khác:
Làm đẹp: Chất flavonoid trong socola có thể bảo vệ da trước sự tấn công của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời; cải thiện lượng máu đến da; tăng độ đàn hồi cho da.
Ngăn ngừa tiểu đường: Cacao nguyên chất (socola đen) có thể cải thiện độ nhạy cảm của insulin; ngăn ngừa sự hình thành của bệnh tiểu đường.
Tốt cho tuần hoàn máu và giảm nguy cơ đột quỵ: socola có thể khôi phục lại hệ tuần hoàn máu trong động mạch; ngăn chặn các tế bào máu trắng bám vào thành mạch máu. Đây đều là những nguyên nhân gây ra tắc nghẽn động mạch vành. Bên cạnh đó, thường xuyên ăn socola có thể giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ lên đến 17%; giảm khả năng tử vong đến 46%.
Tăng trí nhớ: flavonoid có khả năng làm giảm chứng mất trí nhớ ở người già và hỗ trợ điều trị chấn thương não. Nếu uống 2 ly cacao nóng mỗi ngày có thể bảo vệ lưu lượng máu trong não bộ ổn định và ngăn ngừa sự phát sinh bệnh mất trí nhớ ở người lớn tuổi.
Cải thiện tinh thần: Khi tâm trạng không tốt, thưởng thức một thanh socola là sáng kiến tuyệt vời. socola có chứa phenylethylamine giúp não bộ được thư giãn; vui vẻ; hạnh phúc hơn. Do đó, khi ăn socola, chúng ta sẽ không còn nhớ đến những nỗi niềm; phiền não; thoải mái tận hưởng cuộc sống.
Nên ăn bao nhiêu socola 1 ngày?
Dù được khẳng định tốt cho việc giảm cân nhưng chúng ta không được ăn socola một cách vô tội vạ. Đừng quên rằng nó là đồ ngọt và ăn nhiều đồ ngọt thì không thể giảm cân được.
Thời gian tuyệt vời nhất để bổ sung socola là vào buổi sáng. Sau khi thưởng thức một thanh socola, chúng ta không cần phải bổ sung bất cứ thực phẩm nào khác mà vẫn có đủ năng lượng để học tập; làm việc đến bữa trưa. Lượng đường, chất béo trong socola cũng sẽ nhanh chóng tiêu hao nhờ quá trình hoạt động trong buổi sáng.
Do đó, nếu đang giảm cân, các bạn nên ưu tiên ăn socola vào bữa sáng là hợp lý nhất nhé. Ngoài ra, nêu không quen với việc ăn ngọt vào buổi sáng; các bạn có thể chia nhỏ miếng socola để làm thành bữa ăn phụ trong ngày. Bên cạnh đó, chúng ta hoàn toàn có thể thưởng thức một ly cacao nguyên chất để thay thế cho socola nhé.
Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 1-2 thanh socola đen cỡ nhỏ thôi nhé. Ăn quá nhiều thì không những không giảm cân mà còn khiến cân nặng tăng vù vù. Dù có những dưỡng chất có lợi cho việc giảm cân nhưng socola cũng có hàm lượng đường không hề nhỏ; nếu ăn nhiều đường thì chẳng thể nào giảm cân được.
Ăn socola đúng cách như thế nào?
Sôcôla thuộc vào nhóm thực phẩm chứa nhiều năng lượng, nếu lạm dụng vẫn có thể dẫn đến tình trạng thừa cân. Vậy làm thế nào để vừa thoải mái tận hưởng vị thơm của sôcôla mà không bị lên cân?
Ưu tiên sôcôla đắng
Sôcôla đắng là loại sôcôla mà trong thành phần chiếm đến 70% cacao dạng rắn; không chứa đường. Vậy nên loại sôcôla có vị đắng tự nhiên chứ không ngọt như các loại sôcôla khác.
Vì không chứa đường nên sôcôla đắng cũng đã giảm bớt đi khá nhiều năng lượng. Dù vẫn chứa một hàm lượng chất béo nhất định nhưng đó là dạng chất béo không lo. Vì vậy ăn sôcôla đắng sẽ không làm bạn bị tăng lượng mỡ trong máu.
Liều lượng và tần suất sử dụng
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, mỗi ngày chúng ta chỉ nên ăn từ 20 đến 30 gam sôcôla. Như vậy, mới phát huy tốt tác dụng giảm cân.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải chú ý đến tần suất sử dụng sôcôla. Bạn không nên ngày nào cũng ăn mà mỗi tuần chỉ nên ăn sôcôla khoảng 4 lần thôi. Mỗi lần ăn thì nên chia sôcôla thành nhiều miếng nhỏ và ăn làm nhiều lần trong ngày.
Không ăn socola vào buổi tối
Vào buổi tối chúng ta thường có có xu hướng ít vận động. Vì thế nguy cơ tích tụ năng lượng cũng vì thế mà tăng lên. Nếu bạn lại ăn socola vào buổi tối nữa, năng lượng lại càng tích tụ nhiều hơn.
Sôcôla nên ăn vào buổi sáng là thích hợp nhất. Bởi khi đó, bạn sẽ cần bổ sung nhiều năng lượng để phục vụ cho các hoạt động trong ngày.
>> Có thể bạn muốn biết:
Bánh afc có béo không? Cách ăn bánh afc hiệu quả
Ngũ cốc có béo không? Cách làm ngũ cốc dinh dưỡng ngay tại nhà
Sầu riêng có béo không? Những lưu ý khi ăn sầu riêng
