Chuyển tới nội dung
Trang chủ » Zelf Spareribs Maken – Een Smakelijk Recept Voor Eigen Bereiding

Zelf Spareribs Maken – Een Smakelijk Recept Voor Eigen Bereiding

Makkelijkste Spareribs ever | EtenmetNick | How to

Zelf Spareribs Maken – Een Smakelijk Recept Voor Eigen Bereiding

Makkelijkste Spareribs Ever | Etenmetnick | How To

Keywords searched by users: zelf spareribs maken spareribs oven snel, spareribs oven 180 graden, malse spareribs oven, spareribs voorkoken marinade, voorgegaarde spareribs oven, spareribs marinade ah, spareribs marinade zoet oven, spareribs marinade zoet pittig

Voorbereiding

Zelf spareribs maken is een geweldige manier om te genieten van de heerlijke smaak van malse spareribs, rechtstreeks uit je eigen oven. In dit artikel zullen we je stap voor stap begeleiden bij het maken van je eigen smakelijke spareribs. Voordat we beginnen, laten we eerst kijken naar wat voorbereidingen die je moet treffen.

1. Spareribs kopen: Ga naar de slager of supermarkt en koop een mooi stuk spareribs. Vaak wordt er onderscheid gemaakt tussen de achterste en de voorkant van het varken. De achterste spareribs zijn vaak dikker en bevatten meer vlees, terwijl de voorkant van het varken wat dunner en kleiner is. Beide kunnen worden gebruikt, dus kies degene die je het lekkerst vindt.

2. Ontvliezen van de spareribs: Voordat je begint met het marineren en kruiden van de spareribs, is het belangrijk om het vlies aan de achterkant van de spareribs te verwijderen. Dit vlies kan namelijk taai en onaangenaam zijn om te eten. Gebruik een bot mes of je vingers om het vlies voorzichtig los te maken en trek het eraf.

3. Voorbereiden van de marinade: De marinade is een belangrijk onderdeel van het maken van smaakvolle spareribs. Er zijn talloze marinades die je kunt gebruiken, maar een klassieke combinatie bestaat vaak uit ingrediënten zoals sojasaus, honing, knoflook, ui, azijn en kruiden. Je kunt ook kant-en-klare marinades kopen in de supermarkt. Zorg ervoor dat je de marinade ruim van tevoren maakt, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Marinade maken

Nu we de voorbereidingen hebben getroffen, gaan we de marinade maken voor de spareribs. Hier is een basisrecept voor een smaakvolle marinade:

Ingrediënten:
– 4 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels honing
– 3 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 ui, fijngehakt
– 2 eetlepels azijn
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel gedroogde tijm
– 1 theelepel gedroogde oregano
– Zout en peper naar smaak

Instructies:
1. Meng alle ingrediënten samen in een kom en roer goed door. Proef de marinade en voeg naar smaak zout en peper toe.
2. Leg de spareribs in een grote schaal en giet de marinade eroverheen. Zorg ervoor dat alle ribs goed bedekt zijn met de marinade.
3. Dek de schaal af met plasticfolie en laat de spareribs minimaal 4 uur, maar het liefst een hele nacht, marineren in de koelkast. Hierdoor kunnen de smaken goed intrekken en wordt het vlees heerlijk mals en sappig.

Spareribs voorbereiden

Nu de marinade zijn werk heeft gedaan, is het tijd om de spareribs verder voor te bereiden voordat ze de oven ingaan.

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Haal de spareribs uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. Dit zorgt ervoor dat de spareribs gelijkmatig garen in de oven.
3. Bedek een bakplaat met aluminiumfolie en plaats een rooster erop. Dit voorkomt dat de spareribs aan de bakplaat blijven plakken tijdens het bakken.
4. Leg de gemarineerde spareribs op het rooster met de vleeszijde naar boven. Houd de overtollige marinade apart.
5. Bedek de spareribs losjes met aluminiumfolie. Dit zorgt ervoor dat de spareribs langzaam garen en het vlees lekker mals blijft.

Spareribs kruiden

Nu de spareribs zijn voorbereid, is het tijd om ze te kruiden voordat ze de oven ingaan. Dit geeft de spareribs extra smaak.

1. Gebruik je favoriete kruidenmix om de spareribs te kruiden. Een populaire optie is een zoete en pittige kruidenmix. Je kunt ook kant-en-klare kruidenmixen kopen in de supermarkt. Zorg ervoor dat je beide kanten van de spareribs royaal bedekt met de kruidenmix.
2. Gebruik eventueel de overtollige marinade om de spareribs nog meer smaak te geven. Bestrijk de spareribs aan beide kanten met wat marinade.

Bereiding in de oven

Nu zijn we klaar om de spareribs in de oven te bakken. Volg deze stappen voor malse, smaakvolle spareribs:

1. Plaats de bakplaat met de spareribs in het midden van de voorverwarmde oven.
2. Bak de spareribs gedurende 2 uur op 180 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat het vlees mooi gaar wordt.
3. Verwijder na 2 uur de losjes bedekte aluminiumfolie van de spareribs. Dit geeft de spareribs de kans om mooi te kleuren en een krokant laagje te krijgen.
4. Bak de spareribs nog eens 30 minuten zonder aluminiumfolie totdat de bovenkant mooi goudbruin is en het vlees gaar is.
5. Haal de spareribs uit de oven en laat ze 5-10 minuten rusten voordat je ze serveert. Dit zorgt ervoor dat de sappen in het vlees kunnen worden vastgehouden, waardoor de spareribs extra sappig worden.

Alternatieve bereidingswijzen

Hoewel de ovenmethode de meest populaire manier is om spareribs te maken, zijn er ook andere bereidingswijzen die je kunt uitproberen, zoals:

– BBQ: Spareribs zijn uitstekend geschikt om op de barbecue te bereiden. Marineer en kruid de spareribs volgens hetzelfde recept en bak ze op de barbecue. Zorg ervoor dat je de spareribs regelmatig omdraait en bedruipt met wat extra marinade voor maximale smaak.
– Slowcooker: Heb je een slowcooker in huis? Dan kun je de spareribs ook langzaam laten garen in de slowcooker. Marineer en kruid de spareribs en leg ze in de slowcooker. Laat ze 4-6 uur op een lage stand sudderen totdat het vlees mooi zacht is geworden.
– Sous vide: Voor extra malse spareribs kun je ook gebruik maken van sous vide koken. Marineer en kruid de spareribs en vacuum ze in een zak. Laat ze vervolgens langzaam garen in een waterbad op een gecontroleerde temperatuur. Daarna kun je ze nog kort afbakken in de oven of op de barbecue voor een krokant korstje.

Serveren en genieten

Als de spareribs eenmaal uit de oven komen, is het tijd om ze te serveren en ervan te genieten. Hier zijn een paar tips om je spareribs optimaal te presenteren:

1. Snijd de spareribs in individuele porties. Dit maakt het gemakkelijker om te eten.
2. Serveer de spareribs met je favoriete bijgerechten, zoals aardappelsalade, gegrilde groenten of een frisse salade.
3. Serveer de spareribs met een lekker sausje, zoals barbecuesaus, honing mosterdsaus of knoflooksaus. Dit geeft de spareribs nog meer smaak.
4. Zet vochtige doekjes of servetten op tafel, omdat spareribs vaak met de hand worden gegeten en een beetje rommelig kunnen zijn.

FAQs:

Q: Hoe lang moeten spareribs in de oven?
A: Spareribs moeten ongeveer 2 uur in de oven op 180 graden Celsius worden gebakken.

Q: Moet ik spareribs voorkoken voordat ze in de oven gaan?
A: Het is niet noodzakelijk om de spareribs voorkoken voordat ze in de oven gaan, maar sommige mensen geven er de voorkeur aan om dit te doen om het vlees extra mals te maken.

Q: Hoe kan ik voorgegaarde spareribs in de oven bereiden?
A: Als je voorgegaarde spareribs hebt, kun je ze in de oven bakken op dezelfde temperatuur en tijd, maar je hoeft ze niet zo lang te bakken. Ongeveer 30-45 minuten zou voldoende moeten zijn om ze op te warmen.

Q: Wat is een goede marinade voor spareribs?
A: Een goede marinade voor spareribs kan bestaan uit ingrediënten zoals sojasaus, honing, knoflook, ui, azijn en kruiden. Er zijn echter talloze marinades die je kunt gebruiken, dus experimenteer en kies de smaak die je het lekkerst vindt.

Q: Waar kan ik kant-en-klare sparerib marinade kopen?
A: Kant-en-klare sparerib marinade is verkrijgbaar in de meeste supermarkten. Kijk eens in het schap met sauzen en marinades.

Q: Hoe maak ik een zoete en pittige sparerib marinade?
A: Om een zoete en pittige sparerib marinade te maken, kun je ingrediënten toevoegen zoals honing, bruine suiker, chilipoeder, paprikapoeder en cayennepeper. Pas de verhoudingen aan naar jouw smaak.

Met behulp van dit artikel en de stapsgewijze instructies kun je nu zelf heerlijke spareribs maken in de oven. Geniet van de smaakvolle, malse spareribs die je zelf hebt bereid!

Categories: Details 80 Zelf Spareribs Maken

Makkelijkste Spareribs ever | EtenmetNick | How to
Makkelijkste Spareribs ever | EtenmetNick | How to

Leg de spareribs met de holle kant naar beneden (als een soort brug) op een bakplaat bekleed met bakpapier. Giet water op de bakplaat, dit zorgt voor stoom. Dek de spareribs af met aluminiumfolie en gaar ze 1 uur op 130 graden. Verhoog dan de temperatuur naar 170 graden en gaar ze nogmaals een uur.3 is dus drie uur, en dat is de garing van de spareribs, onbedekt. De temperatuur van je barbecue is dan constant 110 graden. De twee staat voor twee uur garing, maar dan ingepakt in aluminiumfolie. Daarmee voorkom je uitdroging en zorg je voor de gewenste malsheid van het vlees.Voor de bereiding worden de spareribs in porties van 2 of 3 ribben verdeeld, afhankelijk van de grootte en rauw of voorgekookt in een meestal iets zoete marinade gelegd. Ten slotte worden ze geroosterd in een grill of oven. Spareribs worden meestal met de vingers, dus zonder bestek, gegeten.

Ingrediënten Sparerib Kruidenmix:
  • Kurkuma.
  • MOSTERDzaad.
  • Korianderzaad.
  • Komijnzaad.
  • Venkelzaad.
  • Paprika.
  • Peper.
  • Gember.

Waarom Spareribs In Aluminiumfolie?

De garing van spareribs duurt in totaal vijf uur. Het eerste deel, onbedekt, duurt drie uur op een constante temperatuur van 110 graden op de barbecue. Daarna worden de spareribs twee uur lang ingepakt in aluminiumfolie. Dit zorgt ervoor dat het vlees niet uitdroogt en lekker mals blijft.

Hoe Wordt Spareribs Gemaakt?

Hoe worden spareribs gemaakt? Spareribs worden bereid door de ribben in porties van 2 of 3 te verdelen, afhankelijk van de grootte. Vervolgens worden ze rauw of voorgekookt in een meestal iets zoete marinade gelegd. Ten slotte worden ze geroosterd in een grill of oven. Het eten van spareribs gebeurt meestal met de vingers, dus zonder bestek.

Hoe Voorkom Je Dat Spareribs Droog Worden?

Een belangrijk punt om te onthouden om te voorkomen dat spareribs droog worden, is dat je ze het beste kunt ontvliezen. Aan de holle kant van de ribs bevindt zich namelijk een membraan genaamd het buikvlies. Het is essentieel om dit vlies te verwijderen voordat je de spareribs gaat bereiden. Het verwijderen van dit vlies zorgt ervoor dat rubs en marinades beter kunnen intrekken en voorkomt dat de spareribs taai worden. Dit is een belangrijke stap om in gedachte te houden bij het bereiden van spareribs.

Top 13 zelf spareribs maken

Hoe Maak Je Lekkere Malse Spareribs - Bbq-Helden
Hoe Maak Je Lekkere Malse Spareribs – Bbq-Helden
Hoe Maak Je Lekkere Malse Spareribs - Bbq-Helden
Hoe Maak Je Lekkere Malse Spareribs – Bbq-Helden
Spareribs Uit De Oven En Van De Bbq - Leukerecepten
Spareribs Uit De Oven En Van De Bbq – Leukerecepten
Zelf Gerookte Bbq Spareribs Maken Recept
Zelf Gerookte Bbq Spareribs Maken Recept
3-2-1 Spareribs Van De Bbq, Zo Maak Je Ze - Door Noskos Bbq Nl
3-2-1 Spareribs Van De Bbq, Zo Maak Je Ze – Door Noskos Bbq Nl
Spareribs – Fall Of The Bone 2.0 | Rtlniels Bbq
Spareribs – Fall Of The Bone 2.0 | Rtlniels Bbq

See more here: hienthao.com

Learn more about the topic zelf spareribs maken.

See more: https://hienthao.com/category/gezondheid

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *